柴犬りん
またこの季節になりました。秋といえば栗🌰。
早いものであれを食べてから1年が経とうとしています。
「小布施堂 朱雀」の季節となりました。
念願の「朱雀」を求めて昨年9月(18日)に行って来ました。
「朱雀」とは、
素麺に見えるのは、穫れたての新栗。蒸した栗の皮を除き、素麺状に裏ごししたものを、栗餡の上にふわりと盛りました。新栗の繊細な風味を損なわぬよう、注文をいただいてから栗菓子工場へ取りに走ります。栗の郷に合っても、新栗の仕込み時季、仕込み場界隈でのみ味わえる究極の味。砂糖も何も加えず、栗そのものをいただく栗の点心です。
今年は、9月10日〜 10月中旬との事です。来週火曜日です。
今年は、朱雀ではなくはもうひとつのスイーツ。
小布施堂の「モンブラン朱雀」を食べに行こうか検討中。
(上記共に小布施堂さんのHPから借用)
これは通年食べれるようですが、
9/1からは 1,600円に値上げされたそうです。
これから計画を立てたいと思います。
「近くにドッグランあったよね。」
「あった、あった。」
「思いっきり走ったよね」
「走った、走った」
(昨年の写真から)
iPhoneだとついていけませんでした……
本日はこのあたりで。読んでくださりありがとうございました。
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またこの季節になりました。秋といえば栗🌰。
早いものであれを食べてから1年が経とうとしています。
「小布施堂 朱雀」の季節となりました。
念願の「朱雀」を求めて昨年9月(18日)に行って来ました。
「朱雀」とは、
素麺に見えるのは、穫れたての新栗。蒸した栗の皮を除き、素麺状に裏ごししたものを、栗餡の上にふわりと盛りました。新栗の繊細な風味を損なわぬよう、注文をいただいてから栗菓子工場へ取りに走ります。栗の郷に合っても、新栗の仕込み時季、仕込み場界隈でのみ味わえる究極の味。砂糖も何も加えず、栗そのものをいただく栗の点心です。
今年は、9月10日〜 10月中旬との事です。来週火曜日です。
今年は、朱雀ではなくはもうひとつのスイーツ。
小布施堂の「モンブラン朱雀」を食べに行こうか検討中。
(上記共に小布施堂さんのHPから借用)
これは通年食べれるようですが、
9/1からは 1,600円に値上げされたそうです。
これから計画を立てたいと思います。
「近くにドッグランあったよね。」
「あった、あった。」
「思いっきり走ったよね」
「走った、走った」
(昨年の写真から)
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